Aquellos restaurantes o bares que estén pretendiendo que sus colaboradores obtengan su salario únicamente de las propinas, definitivamente no pertenecen a la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Quintana Roo afirmó, su presidente Julio Villarreal Zapata.
Esto a raíz de las declaraciones del secretario de la Confederación de Trabajadores de México en Quintana Roo (CTM), Isidro Santamaría, quien indicó que ya han recibido varias quejas de esta índole, aunque también reconoció que estas las han hecho trabajadores “NO” sindicalizados, lo que hace suponer que los establecimientos no están agremiados a la CANIRAC.
“Desde la CANIRAC negamos categóricamente que esto esté sucediendo, pues dicho tema está muy claro en la Ley Federal del Trabajo a la cual estamos alineados, por lo que los agremiados de esta Cámara no llevamos a cabo este tipo de acciones con nuestros colaboradores,”, refirió.
Seguir leyendo:
Operativo conjunto de SEMAR y ZOFEMAT enfrenta arribo masivo de sargazo en Playa del Carmen
Detalló que en el artículo 90 de esta Ley marca cual es el salario mínimo que se le debe de pagar a uno de estos colaboradores, por lo que ellos dentro de la industria gastronómica formal cumplen con tales lineamientos.
Afirmó que, como negocios establecidos, cumplen con sus licencias de funcionamiento municipal y estatal, así como estar dados de alta en el Servicio de Administración Tributaria (SAT), y cumplir con cada una de las regulaciones que se les imponen desde los tres niveles de gobierno.
“Es importante señalar que los que tal vez los negocios que están queriendo pagar a sus trabajadores únicamente con las propinas, sean aquellos establecimientos irregulares que se pueden encontrar en prácticamente todo el país no solamente en Quintana Roo, en el último censo del INEGI se dio a conocer que un 52% de negocios están en la informalidad y esto nos lleva a entender porque se dan este tipo de comentarios” externó.