Como cada año, la Feria del Tamal y el Atole 2025 llegarán a Quintana Roo. Para esta ocasión se prevé que al menos 60 expositores lleguen a la entidad para traer sus especialidades provenientes de toda la República Mexicana. La cita será en Playa del Carmen, punto donde se buscará al mejor platillo.
Esta celebración a la gastronomía mexicana se llevará únicamente el día 2 de febrero, con lo cual se coincidirá con el Día de la Candelaria, fecha que comparte el nombre con la virgen del mismo nombre. Con esto se culmina con las celebraciones relacionadas con Navidad y Año Nuevo.
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¿Dónde y qué horario tendrá la Feria del Tamal y el Atole en Playa del Carmen?
Los mexicanos suelen relacionar el 6 de enero con el Día de la Candelaria por medio de la Rosca de Reyes. Quienes sacan alguno de los muñequitos con los que se rellena la rosca, se comprometen a pagar los tamales para el 2 de febrero.
Este evento se llevará a cabo en la Plaza Cívica 28 de Julio de 17:00 a 22:00 horas. La dirección es el cruce de Calle 8 Norte y 15 avenida Norte, en Playa del Carmen. No habrá otro día para poder disfrutar de esta celebración a la cocina mexicana.
Premiarán al mejor tamal en Quintana Roo
Además de la venta de este platillo a las personas que acudan a la feria, el gobierno local pretende llevar a cabo un concurso para premiar al mejor tamal de toda la feria. En total se darán tres reconocimientos a las mejores preparaciones.
Habrán un jurado que determinará si la consistencia, el sabor, así como los ingredientes usados en cada uno de estos merece darles una de las preseas. La convocatoria continúa abierta para los interesados, por lo que el gobierno local invita a escuelas, restaurantes y pequeños comerciantes a participar.
Por el momento se prevé que lleguen invitados de Colombia y Argentina, así como expositores de la Ciudad de México, Sinaloa, Jalisco, Baja California, Nuevo León, entre otros más.