Pocos saben que México tiene una gran variedad de restaurantes reconocidos y premiados a nivel mundial, debido a la gran innovación de sus platillos, la delicadeza de su menú, el talento de sus chef’s, y demás formas en las que se han hecho notar del resto, pero lo que es aún más sorprendente es que Quintana Roo cuente con más de 10 restaurantes con estrellas Michelín.
Esto fue dado a conocer hace poco por parte de la Guía Michelín en México, luego de que se informara que los inspectores de esta cadena estarían haciendo visitas a diversos establecimientos que se posicionan en este estado de la Península de Yucatán, con la finalidad de entregar este premio a los que cumplan con los requisitos, pues existen diversos que se encuentran en el nivel necesario pra ostentar esta condecoración.
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“Estamos muy orgullosos del hito histórico que celebramos en México el pasado octubre, con el anuncio de la llegada de la Guía Michelin al país, y es una gran alegría incluir ya una nueva área en la próxima selección: Quintana Roo”, declaró en su momento Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin.
¿Qué es una estrella Michelín?
Las famosas estrellas Michelín son conocidas por ser entregadas a restaurantes por la gran calidad de la comida y servicios que ofrecen a los comensales, las cuales son entregadas luego de que los ionspectores hagan un recorrido de aproximadamente un año sondeando el sitios que se encuentra en la mirapara poder comprobar el trato que ofrecen y el servicio que normalmente dan, pues de esta manera recopilan la información y deciden si es acreedor de un reconocimiento de esta envergadura.
¿Cuántas estrellas Michelín puede recibir un restaurante en Quintana Roo?
Un restaurante puede llegar a ser acreedor de hasta 3 estrellas michelín, las cuales se distinguen de la siguiente manera:
- 1 estrella Michelín: Un restaurante bueno y que tiene reconocimiento a nivel nacional.
- 2 estrellas Michelín: Es un sitio destacado por la cocina y tiene reconocimiento internacional.
- 3 estrellas Michelín: La cocina que tiene es excepcional y merece la pena ser considerado por personas de otras partes del mundo para viajar hasta él y probar su gastronomía.
¿Cuáles son los restaurantes Michelín que hay en Quintana Roo?
Un total de 13 restaurantes de Quintana Roo fueron reconocidos recientemente por la Guía Gastronómica Michelín, siendo en total 93 los de México que fueron adheridos luego de que durante muchos años no se había sumado ninguno.
Entre los que destacan de Quintana Roo se encuentran:
- Arca - Tulum
- Autor - Tulum
- Bu’ul - Playa del Carmen
- Casa Banana - Tulum
- El Fogón - Playa del Carmen
- Hartwood - Tulum
- Kiosko Verde - Cancún
- La Casa de las Mayoras - Cancún
- María Dolores - Cancún
- Nü - Tulum
- Posada Margherita - Tulum
- Wild - Tulum
- Woodend - Playa del Carmen